Uitdagingen eiwitverwerking: energieverbruik, kwaliteit en zuiverheid
Peter de Jong vertelt in een interview met Eiwit Trends over nieuwe technieken en uitdagingen in de eiwitverwerking.
PULSATING
In dit onderzoeksproject worden verschillende cultivars van veldbonen, kikkererwten en sojabonen getest onder verschillende regeneratieve landbouwomstandigheden.
Kabinet mist kans: Groningen toont hoe landbouw verder kan
Het besluit om het Nationaal Programma Landelijk Gebied stop te zetten, zorgt voor veel onzekerheid bij boeren en bedrijven. Maar in Groningen biedt het Fascinating-programma een alternatief perspectief: de landbouwopgave...
Brochure Fascinating: duurzame landbouw van de toekomst
De online brochure geeft je alle informatie over het landbouwprogramma voor de toekomst. Wij streven naar een duurzame, circulaire en winstgevende landbouwsector.
SoniBone
Het winnen van hoogwaardig smaakvol kipcollageenpoeder uit “gekraakte” botten.
Electrified
Haalbaarheidsstudie voor het elektrisch ontwateren van plantaardige (eiwit)stromen.
Energiescans Provincie Groningen
Met dit project geven we 50 agrarische bedrijven, verdeeld over de provincie en sectoren, inzicht in de opwek- en gebruiksmogelijkheden van energie.
Virtual Power Plant: een win-win-win situatie?
Als een boer volop duurzame energie wilt produceren dan kan het verkrijgen van een passende netaansluiting nogal een uitdaging zijn. Zou een Virtual Power Plant de oplossing kunnen zijn?
Nieuwe studie: in 2030 is 99% circulaire gezonde voeding met 80% minder CO2 haalbaar
De carbon footprint van de voedselverwerking kan met 80% omlaag en in 2030 is 99% circulaire verwaarding van reststromen haalbaar.
Innovatieve eiwitfabrieken financierbaar maken
In samenwerking met strategische partners uit de hele keten werkt Invest-NL binnen Fascinating aan het financierbaar maken van een innovatieve eiwitfabriek in Groningen.
Verkenning van de Eiwitfabriek
Hoogwaardige plantaardige eiwitten bieden kansen voor boer, verwerker en consument. Een single-purpose fabriek op industriële schaal (>5 kton eiwit per jaar) lijkt kansen te hebben.
ZeoDry
Een succesvolle haalbaarheidsstudie uitgevoerd naar energie-terugwinning uit sproeidrogers met nieuwe warmtesorptie technologie.
Fascinating ontvangt SDG Predicaat
SDG Predicaat voor Fascinating: het groene geheim achter onze voedselrevolutie in Groningen.
Regionale Dagverse Mestvergisting, de toekomst voor boer en burger
Het ophalen van de mest wordt als een dienst aangeboden aan de boer en dagelijks gemonitord. Hierdoor kunnen gegarandeerd stikstofemissies in de stal, in de vorm van ammoniak, worden tegengegaan.
De toekomst van de landbouw: dit zijn de mogelijkheden
Tjeerd Jongsma vertelt in een interview met Change.inc welke mogelijkheden er binnen Fascinating worden onderzocht en hoe de eerste contouren van een duurzaam landbouwsysteem eruit zien.
Agri-food-nature Transition Model (ATM)
Met het project Agri-food-nature Transition Model (ATM) is een rekenmodel ontwikkeld dat helderheid geeft over consequenties van keuzes op het gebied van landbouw, voedselconsumptie en natuur.