Projecten
Filter op
Nieuw
SENSUPPLANTPRO
Binnen het Interreg project SENSUPPLANTPRO, werken partners uit de euregio samen aan het verbeteren van de smaakbeleving en nutriënten van plantaardige eiwitten.
Voltooid
Vegan bitterbal met hoog eiwitgehalte
Fascinating ontwikkelde een vegan bitterbal van plantaardige, eiwitrijke ingrediënten en met een knapperige korst van pompoenpitten.
Voltooid
SoniBone
SoniBone laat zien dat ultrasone extractie het productieproces aanzienlijk kan verkorten.