Nieuws
Lees hier het laatste nieuws over het Fascinating programma
Groningen neemt het voortouw in systeemverandering landbouw
Het kabinet trekt de stekker uit het Nationaal Programma Landelijk Gebied (NPLG). Onduidelijk is wat hiervoor in de plaats komt. Groningen toont hoe de sector zelf aan systeemverandering voor de landbouw werkt, schrijft Tjeerd Jongsma van Fascinating in dit opiniestuk.
Project Plant-IAAO is zoektocht naar optimale eiwitkwaliteit
Afgelopen week verscheen er in Eiwit Trends (voorheen bekend als Food&Agribusiness) een interview met Jorn Trommelen, projectleider van Plant-IAAO. De meeste dierlijke eiwitten hebben over het algemeen een betere aminozuursamenstelling...
Veldboon: kansen en uitdagingen
Welke gewassen dragen bij aan een duurzamer landbouwsysteem? Dat wordt onderzocht in het Fascinating onderzoek ‘Eiwitrijke gewassen’. Na 3 jaar onderzoek, komt de veldboon het beste uit de test. Wat zijn de kansen en uitdagingen van deze boon?
Combinatie van eiwitgewassen kan concurreren met dierlijk eiwit
Is het mogelijk om mensen te voorzien in hun complete voedingsbehoefte met grotendeels plantaardige voeding? Dat is wat wordt onderzocht binnen het project Optimens. De eerste voorzichtige conclusies kunnen getrokken worden: het is mogelijk om een volledig aminozurenprofiel te krijgen met plantaardige voedingsmiddelen.
Kabinet mist kans: Groningen toont hoe landbouw verder kan
Het besluit om het Nationaal Programma Landelijk Gebied stop te zetten, zorgt voor veel onzekerheid bij boeren en bedrijven. Maar in Groningen biedt het Fascinating-programma een alternatief perspectief: de landbouwopgave...
Brochure Fascinating: duurzame landbouw van de toekomst
De online brochure geeft je alle informatie over het landbouwprogramma voor de toekomst. Wij streven naar een duurzame, circulaire en winstgevende landbouwsector.
Onderzoek wijst uit: Groningse bodem kan voorzien in behoefte naar meer plantaardig dieet
Onderzoek toont aan dat gewassen van Groningse bodem de terugval in voedingswaarde bij een plantaardig dieet kunnen compenseren.
Nieuwe studie: in 2030 is 99% circulaire gezonde voeding met 80% minder CO2 haalbaar
De carbon footprint van de voedselverwerking kan met 80% omlaag en in 2030 is 99% circulaire verwaarding van reststromen haalbaar.
Fascinating ontvangt SDG Predicaat
SDG Predicaat voor Fascinating: het groene geheim achter onze voedselrevolutie in Groningen.
Snack van de toekomst: nieuwe plantaardige bitterbal gelanceerd
Op dinsdag 13 juni werd een nieuwe, plantaardige eiwitrijke snack gelanceerd tijdens het landelijke congres van de Vereniging van Nederlandse Gemeenten (VNG). Wat maakt deze ‘eiwitbal’ zo uniek?
De vingerafdruk van de boer: samenwerken met microben
Conventionele landbouw is sterk afhankelijk van het toevoegen van voedingsstoffen die direct door planten worden opgenomen. Wat nog niet algemeen erkend wordt, is dat bodembiota, vooral microben, ook een aanzienlijke...
Vreugdenhil Dairy Foods en Fascinating werken samen aan gezonde voeding
Fascinating verwelkomt nieuwe partner met veel kennis en expertise op het gebied van hoogwaardige nutritionele melkpoeders: Vreugdenhil Dairy Foods.
De toekomst van de landbouw: dit zijn de mogelijkheden
Tjeerd Jongsma vertelt in een interview met Change.inc welke mogelijkheden er binnen Fascinating worden onderzocht en hoe de eerste contouren van een duurzaam landbouwsysteem eruit zien.