Nieuws
Lees hier het laatste nieuws over het Fascinating programma.
Verduurzaming begint bij samenwerking: van veldboon tot eiwitfabriek
Hoe verduurzamen we de agro-voedingsketen, van landbouwer tot eindverwerker, zonder de economische realiteit uit het oog te verliezen? Die vraag stond centraal in ons gesprek met Peter de Jong.
Ruim 30 partijen tekenen convenant voor korte voedselketen in Noord-Nederland
In Groningen hebben op 23 juni meer dan dertig organisaties het convenant Gezond Eten uit de Omgeving ondertekend: het versterken van een regionale voedselketen die gezond, eerlijk en toekomstbestendig is.
Teelthandleiding veldbonen is nu beschikbaar
Met trots presenteren wij een nieuwe teelthandleiding die boordevol kennis staat over de teelt van veldbonen. De nieuwe teelthandleiding veldbonen bundelt oude wijsheid en nieuwe inzichten.
Circulaire innovaties in Groningen: duurzame vetzuren uit reststromen zetten toon voor nieuwe landbouw en industriepraktijken
Door samenwerking tussen Fascinating en Nationaal Programma Groningen, is een veelbelovend innovatieproject gestart: CIVA – Circulaire vetzuren uit aardappelsap.
Fascinating op het Podcastfestival in Tivoli: over smaak, gezondheid en gedragsverandering.
In onze interactieve sessie deelden we inzichten over hoe we de transitie naar gezondere én duurzamere voeding aantrekkelijker kunnen maken.
Kringloopmest op maat: Aardappelen gebaat bij digestaat
In het project ‘Kringloopmest op maat’ wordt onderzocht hoe digestaat kan worden ingezet in verschillende teelten. Digestaat is een product dat overblijft nadat dierlijke mest of plantaardige reststoffen zijn vergist....
Groene mest vraagt om meerjarige benadering
Onlangs verscheen dit artikel op de website van Agrifirm over het coöperatieproject Groene Mest Groningen.
Jonge boeren denken mee over duurzame landbouw in het Noorden
Op 6 februari 2025 kwamen zo’n 40 studenten Dierveehouderij van hogeschool Van Hall Larenstein bijeen om na te denken over de toekomst van duurzame landbouw in Groningen
Pulsating verbindt teelt met functionaliteit voor hoogwaardige eiwitten
Vorige week verscheen er in Eiwit Trends een interview met Fred van de Velde (NIZO) over de belangrijkste kansen en uitdagingen van het project Pulsating.
Programma Fascinating na drie jaar: innovatie agrofood keten met impact
De kern van Fascinating: duurzame en gezonde voeding met een goed verdienmodel voor de boer. “Dit is waar we voor staan en deze thema’s krijgen steeds meer aandacht,” vertelt Jan...
Eens of oneens: drie stellingen over de agrifood sector
Tijdens het Groeifeest op 7 november bespraken we de unieke Fascinating-aanpak en de nieuwe Haagse beleidsintenties voor de landbouw. Verschillende partijen met ieder een eigen perspectief op deze verandering kwamen...
Het Agri-Food-Nature Transition Model (ATM)
Het ATM-model helpt om gevolgen van transitiegerichte landbouwkeuzes inzichtelijk te maken.
40-50% lager energieverbruik sproeidrogers door innovatief ontwerp met zeolietsorptiedroger
Het Fascinating programma heeft recent een haalbaarheidsstudie afgerond naar energie-terugwinning uit sproeidrogers met een nieuwe warmtesorptie technologie.
Het Groeifeest van verbinding: uiteenlopende perspectieven op landbouw vinden elkaar
Tijdens het Groeifeest brachten we verschillende partijen met ieder een eigen perspectief op deze verandering samen. Ondanks de verschillen in politieke kleur ontstond er verbinding: samenwerking door de hele keten is essentieel voor vooruitgang.
Multifunctionele eiwitfabriek op industrieschaal in Groningen vraagt om verdere kennisopbouw en focus op select aantal gewassen
In de verduurzaming van de landbouw staan een gezonde bodem, biodiversiteit en hoogwaardige plantaardige eiwitten centraal. Boeren kijken naar mogelijkheden om de komende jaren meer verschillende gewassen te telen en...
Groningen neemt het voortouw in systeemverandering landbouw
Het kabinet trekt de stekker uit het Nationaal Programma Landelijk Gebied (NPLG). Onduidelijk is wat hiervoor in de plaats komt. Groningen toont hoe de sector zelf aan systeemverandering voor de landbouw werkt, schrijft Tjeerd Jongsma van Fascinating in dit opiniestuk.
Project Plant-IAAO is zoektocht naar optimale eiwitkwaliteit
Afgelopen week verscheen er in Eiwit Trends (voorheen bekend als Food&Agribusiness) een interview met Jorn Trommelen, projectleider van Plant-IAAO. De meeste dierlijke eiwitten hebben over het algemeen een betere aminozuursamenstelling...
Uitdagingen eiwitverwerking: energieverbruik, kwaliteit en zuiverheid
Peter de Jong vertelt in een interview met Eiwit Trends over nieuwe technieken en uitdagingen in de eiwitverwerking.
Groeifeest ‘Toekomst voor de boer en boeren voor de toekomst’
Registratie geopend voor het jaarlijkse Groeifeest van Fascinating op 7 november in Stadslab Groningen. Ben jij er ook bij?
Veldboon: kansen en uitdagingen
Welke gewassen dragen bij aan een duurzamer landbouwsysteem? Dat wordt onderzocht in het Fascinating onderzoek ‘Eiwitrijke gewassen’. Na 3 jaar onderzoek, komt de veldboon het beste uit de test. Wat zijn de kansen en uitdagingen van deze boon?
Combinatie van eiwitgewassen kan concurreren met dierlijk eiwit
Is het mogelijk om mensen te voorzien in hun complete voedingsbehoefte met grotendeels plantaardige voeding? Dat is wat wordt onderzocht binnen het project Optimens. De eerste voorzichtige conclusies kunnen getrokken worden: het is mogelijk om een volledig aminozurenprofiel te krijgen met plantaardige voedingsmiddelen.
Kabinet mist kans: Groningen toont hoe landbouw verder kan
Het besluit om het Nationaal Programma Landelijk Gebied stop te zetten, zorgt voor veel onzekerheid bij boeren en bedrijven. Maar in Groningen biedt het Fascinating-programma een alternatief perspectief: de landbouwopgave...
Fascinating onderzoekt hoe opbrengst van veldbonen omhoog kan
Onlangs verscheen in Food&Agribusiness een interview met Bram Qualm, programmadirecteur bij Fascinating. In het Fascinating-project Kansrijke Eiwitgewassen wordt onderzocht of het aanbrengen van nuances in de teelt zorgt voor een...
Brochure Fascinating: duurzame landbouw van de toekomst
De online brochure geeft je alle informatie over het landbouwprogramma voor de toekomst. Wij streven naar een duurzame, circulaire en winstgevende landbouwsector.