De nieuwe teelthandleiding veldbonen bundelt oude wijsheid en nieuwe inzichten.
Met trots presenteren wij een nieuwe teelthandleiding die boordevol kennis staat over de teelt van veldbonen. In opdracht van Fascinating, en in samenwerking met Wageningen University & Research, Cosun Protein en het project Verbonden Peelproeftuinen voor Slimme rotatietechnieken, is deze praktische gids tot stand gekomen. De publicatie biedt telers, adviseurs en andere geinteresseerden een actuele en betrouwbare bron van informatie over dit eiwitgewas.
Wat deze handleiding bijzonder maakt, is de combinatie van bestaande teeltkennis en recente praktijkervaringen. Er is niet alleen gekeken naar de Nederlandse situatie, maar ook literatuur en inzichten uit onder andere Duitsland en het Verenigd Koninkrijk zijn meegenomen. Deze combinatie maakt dit document waardevol voor iedereen die werk wil maken van de eiwittransitie in Europa.
De teelthandleiding is onderdeel van het project Kansrijke eiwitgewassen. Een meerjarig praktijkonderzoek naar de groei van eiwitrijke gewassen op Nederlandse (Groningse) bodem.
