Kan digestaat – het eindproduct van monovergisting – bijdragen aan een gezondere bodem, minder stikstofuitstoot én het vervangen van kunstmest? In het project Kringloopmest op maat zochten boeren, onderzoekers en verwerkers samen naar de antwoorden.
Kansen voor digestaat
Deze film laat de kansen van digestaat zien voor het sluiten van de nutriëntenkringlopen en het verminderen van schadelijke emissies naar water, grond en lucht. Daarbij volgt de film het volledige proces, van het dagdagelijks ophalen van mest om uitstoot van broeikasgassen zoveel mogelijk te voorkomen tot toepassing op het land.
Fundamentele systeemverandering
Maar digestaat gaat over meer dan nutriënten alleen: het staat voor een fundamentele systeemverandering in de landbouw. Het overkoepelende ketenprogramma Fascinating zet daarbij in op ‘Meer Gezondheid per Hectare’: een gezond verdienvermogen en gezonde opbrengst voor de boer, een gezonde leefomgeving inclusief bodem, gezonder voedsel voor consumenten door een hogere voedingswaarde en een gezond en regeneratief voedsel- en landbouwsysteem.
Een voorbeeld voor circulaire landbouw
Wat begon met scepsis ten aanzien van digestaat, groeide uit tot een inspirerend voorbeeld van circulaire landbouw. Boeren zoals Thijs-Jan, Gerald en Leendert-Jan delen hun ervaringen met digestaat op hun eigen akkers. Van tarwe tot aardappels – de resultaten zijn overtuigend.
