‘Meer organisaties kiezen voor gezond en regionaal voedsel’
De beweging naar gezond en regionaal voedsel groeit. Vorig jaar ondertekenden dertig organisaties uit Noord-Nederland het convenant ‘Gezond Eten uit de Omgeving’. Inmiddels hebben zich opnieuw tien nieuwe partners aangesloten. Daarmee ontstaat een steeds groter netwerk van overheden, onderwijsinstellingen, zorgorganisaties en bedrijven die samen werken aan een sterker regionaal voedselsysteem.
Tijdens de bijeenkomst voor de zomer, stond niet alleen de ondertekening centraal, maar werden ook verschillende initiatieven uit de praktijk gepresenteerd. Deze voorbeelden lieten zien dat gezond eten uit de omgeving steeds concreter wordt. Waar het convenant begon als een gedeelde ambitie, ontstaat nu steeds meer een beweging van partijen die elkaar weten te vinden, kennis delen en gezamenlijk nieuwe oplossingen ontwikkelen.
Onze ambitie
Fascinating, gemeente Groningen en Provincie Groningen bouwen een regionale keten waarin het verdienvermogen eerlijk verdeeld wordt, gezonde voeding voor iedereen beschikbaar is en risico’s evenwichtiger verdeeld zijn over de verschillende ketenpartijen. We willen boeren de ruimte geven om toekomstbestendig te werken, met een stabielere markt en minder afhankelijkheid van externe factoren. Ons doel is dat gezonde producten van een gezonde bodem steeds meer uit Noord-Nederland komen. Dit versterkt de economie en draagt bij aan het welzijn en de gezondheid van inwoners.
Waarom is dit belangrijk?
Het convenant draait om gezond voedsel dat zo veel mogelijk uit de eigen omgeving komt. Wanneer voedsel lokaal wordt geproduceerd en afgezet, blijft een groter deel van de economische waarde in de regio. Dat versterkt bedrijven, creëert werkgelegenheid en zorgt voor een grotere betrokkenheid tussen producenten en afnemers.
Tegelijkertijd biedt deze ontwikkeling kansen aan boeren en voedselondernemers die stappen willen zetten richting een duurzamere bedrijfsvoering. Kortere ketens maken het mogelijk om dichter bij de consument te opereren, een eerlijkere prijs te ontvangen en beter zichtbaar te maken hoe voedsel wordt geproduceerd. Daarmee ontstaat meer ruimte voor ondernemers die investeren in natuur, bodem, klimaat en biodiversiteit.
Positieve effecten
Die verduurzaming heeft effecten die verder reiken dan het boerenerf. Een gezonde bodem vormt de basis voor gezonde gewassen en kwalitatief hoogwaardige producten. Door te investeren in bodemkwaliteit, biodiversiteit en een veerkrachtig ecosysteem werken boeren niet alleen aan de toekomst van hun bedrijf, maar ook aan de kwaliteit van ons voedsel. Zo zijn de gezondheid van de bodem, de kwaliteit van voedsel en de gezondheid van inwoners onlosmakelijk met elkaar verbonden.
Het convenant brengt verschillende partijen bij elkaar, stimuleert innovatie en versterkt bestaande ketens. Juist door samenwerking ontstaan nieuwe verbindingen tussen vraag en aanbod en wordt er gewerkt aan een voedselsysteem dat gezond, toekomstbestendig en economisch krachtig is.
Lees meer over onze visie voor een sterke, regionale voedselketen.
Denk en doe mee
Werk jij vanuit jouw functie aan voedsel, gezondheid, duurzaamheid, inkoop of samenwerking met externe partners? Of ken je een initiatief dat hierop aansluit? Deel je voorbeeld, project of idee binnen het netwerk. Juist door kennis, ervaringen en initiatieven te verbinden ontstaat een beweging die steeds meer vorm krijgt.
Meer informatie en contact: Gezond Eten uit de Omgeving – Convenant