Groeifeest 2026

Meer voedingswaarde per hap: gezondheid als nieuwe maat voor groei

20 november 2026

Op vrijdag 20 november 2026 is het weer zover: ons jaarlijkse Groeifeest! Je bent van harte welkom om aan te schuiven bij een heerlijke, regeneratieve en nutriëntrijke lokale lunch in het prachtige innovatiecentrum van Avebe in Groningen.

Dit jaar staat in het teken van een nieuwe realiteit: van calorieën tellen naar nutriënten denken. Groei betekent niet langer meer volume, maar meer waarde. Niet meer calorieën, maar meer gezondheid. Niet meer uitputting van land en mensen, maar een systeem dat voedt – letterlijk en figuurlijk. Dat betekent meer eiwit, meer vezels, meer micronutriënten en constantere kwaliteit.

Tijdens een interactieve en sensorische lunch staan we stil bij de vraag: Hoe vertaalt de maatschappelijke vraag – als elke hap meer moet leveren – zich in concrete keuzes voor bodemgezondheid, teelt, verwerking en ketensamenwerking?

Fascinating laat zien wat de toekomst van landbouw en voeding kan zijn, met een heldere stip op de horizon: meer gezondheid per hectare. Niet door meer te produceren, maar door betere voeding te brengen binnen een duurzaam, circulair en regeneratief landbouwsysteem. En dit doen we samen!

Programma

12:00 uur | Inloop

12:30 uur | De manier waarop we naar voedsel kijken, verandert fundamenteel

We bespreken hoe de focus verschuift van ‘lege’ calorieën naar meer voedingswaarde per hap, met data over de impact op gezondheid en landbouw en het belang van de verschuiving van kwantiteit naar kwaliteit. Met presentaties van CEO Avebe David Fousert, directeur Fascinating Tjeerd Jongsma en prof. doc. Liesbeth van Rossum.

13:00 uur | Van calorie-tellen naar nutriënt-denken

Tijdens deze interactieve lunch worden deelnemers uitgenodigd om bewust te eten, te proeven en te reflecteren op wat voeding met lichaam, energie en verzadiging doet. Die beleving wordt verdiept door verhalen van Renate Akkerman (Maastricht University) & Merel Nolet (Chef en storyteller).

14:00 uur | Van bulk naar specificatie: regeneratieve landbouw in de praktijk

Waarom bodemgezondheid zo’n essentiële rol speelt in dit verhaal en wat dit betekent voor onze gezondheid en gewassen. Met Sytze Keuning (BioClear Earth) en Henk van Oosten (agrarisch ondernemer). 

15:15 uur | Het Groeifeest als vooruitblik

Tot slot kijken we met het programma vooruit naar de volgende generatie, met aandacht voor de groeiende rol van voeding in het onderwijs tijdens een ronde tafel gesprek met o.a. Jordy Muus (Boer&Chef), Bastiaan Buschman (Rabobank).

16:50 uur | Netwerkborrel

18:00 uur | Einde