Zeewier als kansrijke voedselbron op Groningse bodem

In GROWIER komen mijnbouw en voedselvoorziening samen door zeewier te kweken op de zoute restwaterstroom van Nedmag. Zo kan het meest duurzame gewas ter wereld schoon, gecontroleerd en circulair op land worden geteeld.

In het kort

GROWIER onderzoekt zeewierteelt in industrieel restwater van Nedmag.
Zeewier is een duurzaam gewas, het heeft alleen zout water, licht en nutriënten nodig.
Seaweedland ontwikkelt een technologie voor gecontroleerde teelt op land.
Samenwerking tussen bedrijven, onderwijsinstellingen en overheid in Groningen.

Vraag naar voeding

De groeiende vraag naar duurzame voeding loopt tegen de grenzen van de landbouw aan: vruchtbare grond gaat achteruit en zoet water wordt steeds schaarser. Zeewier biedt een veelbelovend alternatief en kan de voedselzekerheid vergroten: het heeft alleen zout water, licht en nutriënten nodig, geen pesticiden of kostbare landbouwgrond. Op land kan zeewier efficiënt worden geteeld, groeit snel en kan het hele jaar door worden geoogst.

Over het project

GROWIER verkent een alternatief: gecontroleerde teelt van zeewier op land, met gebruik van het zoute proceswater van Nedmag als groeimedium. Seaweedland ontwikkelt samen met Nedmag, Hortimare, Hanzehogeschool en TU Delft innovatieve teeltsystemen, inclusief meet- en regeltechniek, filtratie en warmtehergebruik. Zo wordt onderzocht hoe Ulva en andere zeewieren op duurzame wijze kunnen worden gekweekt voor voedsel, supplementen en cosmetica.

Verwachte resultaten

Schaalbare zeewierproductie in raceway-reactoren op het terrein van Nedmag.
Voedselveilige, circulaire teeltmethode met reststromen: zout water, warmte en CO₂.
Recepturen en toepassingen ontwikkeld voor retail, horeca en de voedingsmiddelenindustrie.
Nieuwe werkgelegenheid in Groningen: R&D-fase (3 FTE), opschaling (12+ FTE).
Kennisopbouw via wetenschappelijk onderzoek van Hanzehogeschool en TU Delft.

Meer informatie

Partners: Seaweedland, Nedmag, Hortimare, TU Delft, Hanzehogeschool
Looptijd: 1 mei 2025 – 31 december 2026

Wil je meer weten over dit project? Neem dan contact op met Agata van Oosten (Program Manager) via agata.vanoosten@ispt.eu, of met Nadine Kool (Program Officer) via nadine.kool@ispt.eu.

Dit project wordt mede gerealiseerd door het Nationaal Programma Groningen.